Obst und Gemüse

Gemüsegarten im Winter

Gemüsegarten im Winter


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Generalitа


Während der Wintermonate ist es möglich, unseren Gemüsegarten zu nutzen, da es Gemüse gibt, das keinen Frost befürchtet. Einige davon profitieren sogar von Nachtfrösten.
Um neue Pflanzen anzubauen, ist es jedoch ratsam, den Garten vorzubereiten. Es ist wichtig, den gesamten Boden von jetzt getrockneten oder nicht mehr kultivierten Pflanzen zu säubern und zum Beispiel die Reste von Tomaten und grünen Bohnen zu entfernen, die wir im Sommer kultiviert haben. Tatsächlich fürchten einige Gemüsesorten wie Tomaten, grüne Bohnen, Zucchini, Paprika und Auberginen die Kälte und mögen die Jahreszeiten mit ein paar Sonnenstunden am Tag nicht.
Dann entfernen wir die Pflanzen, die nicht mehr kultiviert werden, vollständig, wobei wir uns daran erinnern, die Wurzeln vom Boden zu entfernen, sondern auch das Laub dieser Pflanzen, das eine Höhle von Krankheiten und tierischen Parasiten sein kann.
Sobald wir den Garten gereinigt haben, reichern wir den Boden mit ausgereiftem organischem Dünger an. Wir empfehlen diese Art von Dünger, da sie nicht nur eine gute Versorgung mit lang anhaltendem Stickstoff gewährleistet, sondern auch die Bodenmischung verbessert und sie weich und bröckelig macht.

Winterpflanzen



Es gibt nicht viele Gemüsesorten, die in der Kälte angebaut werden können, aber diese wenigen Gemüsesorten werden uns auch in den kältesten und grauesten Monaten die Befriedigung von frischem und schmackhaftem Gemüse geben.
In den Wintermonaten wird geschmacksintensives Gemüse angebaut, wie z Kohl, Kohl und Brokkoli, der andererseits von einigen Nächten mit leichtem Frost zu profitieren scheint, der den Geschmack und die Konsistenz verbessert; Wir können auch Zwiebeln, Knoblauch und Lauch anbauen, da sie aufgrund ihrer unterirdischen Entwicklung ziemlich "immun" gegen Kälte sind.
Sie finden auch einen Platz im Wintergarten Spinat, Rübenund wo der Winter auch etwas milder ist radicchio und endivie.
Kohl und Brokkoli sind bereits als kleine Pflanzen wenig entwickelt; wir können sie selbst säen oder die Sämlinge direkt im Kindergarten kaufen; stattdessen werden spinat, zwiebeln und escarole in der regel in reihen direkt zu hause ausgesät.

Für die Glücklichen



Wenn wir in Regionen mit einem etwas milderen Winterklima leben, können wir auch an die Kultivierung denken Radicchio und anderes Blattgemüse, da sie im Winter keine Probleme mit der Entwicklung haben. Wenn wir andererseits an Orten leben, an denen der Winter auch sehr hart sein kann, ist es ratsam, den Anbau dieser Pflanzen zu vermeiden und nur Gemüse wie Kohl und Spinat zu säen. In den Monaten Januar bis Februar können wir mit der Aussaat von Salaten beginnen, jedoch nur, wenn wir die Möglichkeit haben, den Boden mit einem Tunnel aus Kunststoff oder Vlies zu bedecken.
Egal für welchen Anbau wir uns auf jeden Fall entschieden haben, lassen Sie uns mit etwas agritesuto fertig werden, das wir verwenden müssen, um unsere extrem intensiven und lang anhaltenden Frostkulturen abzudecken.

Gemüsegarten im Winter: Im Garten Gemüse anbauen


Auch für den Anbau von Winterarten gelten hinsichtlich Bodenvorbereitung, Aussaat, Anbau und Ernte die gleichen Regeln wie für jede Gemüsepflanze. Um Gemüse anzubauen, muss man mit einer Gartenarbeit beginnen, die darauf abzielt, die Erde zu bewegen. Bei der Bodenbearbeitung ist es auch ratsam, den Boden zu düngen, indem der Dünger während der Handhabungsphase mit dem Boden gemischt wird. Nach der Arbeit ist das Land die Zeit, um die Sämlinge zu säen oder zu pflanzen. Der Anbau von Gemüse ausgehend vom Samen ist schwieriger und länger als der Anbau aus den Sämlingen.
Tatsächlich sind die Sämlinge, die bereits fertig sind, mit einem geringeren Ausfallrisiko und einer höheren Zuverlässigkeit verbunden, während es bei den Samen immer schwierig ist, sicherzustellen, dass sie alle keimen und Sämlinge entstehen lassen.
Im Winter viele Wintergemüsepflanzen Sie benötigen noch einen gewissen Schutz vor der Kälte, die durch ein Schutztuch aus nicht gewebtem Stoff oder einem anderen Material auftreten kann. Dieses Tuch ermöglicht es, die Bodentemperatur höher zu halten und somit die Möglichkeit für die Pflanzen zu wachsen.
Die Bewässerung im Winter wird anders und zu anderen Zeiten als in der heißen Jahreszeit durchgeführt, und es muss sorgfältig darauf geachtet werden, dass das Wasser nicht gefriert. Dies kann durch Bewässerung erreicht werden, die nur in den heißesten Stunden und in jedem Fall bei Temperaturen über Null durchgeführt wird. Die Wassermenge muss dann niemals zu hoch sein, um eine Stagnation zu vermeiden, die dazu führen kann, dass der Boden leicht gefriert.