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Was ist Mispel und wie wächst es, Mispeln nützliche Eigenschaften und Schaden


Wenn man den Namen Mispel hört, fallen einem die Geschichten von Scheherazade und verschiedenen orientalischen Süßigkeiten ein. Tatsächlich ist Mispel eine Pflanze, die in den meisten Ländern lange Zeit als Zierpflanze kultiviert wurde, heute aber als essbare Fruchtpflanze anerkannt ist. Wie sieht sie aus, wo wächst die Mispel? Ist es möglich, seine Früchte zu essen, was sind ihre Vor- und Nachteile?

Inhalt:

  • Deutsche Mispel, eine kurze Beschreibung
  • Lokva oder japanische Mispel, Beschreibung
  • Die Vor- und Nachteile von Früchten, Blättern und Mispelblüten

Deutsche Mispel, eine kurze Beschreibung

Es gibt zwei verschiedene Arten von Pflanzen, die Mispel genannt werden - diese sind germanisch und japanisch oder lokva. Obwohl beide Arten zur selben Familie gehören, sind sie Vertreter verschiedener Gattungen. Deutsche Mispel - gehört zur Gattung Mispel aus der Familie Pink. Laubpflanze, Baum oder Strauch. Aus Südwestasien nach Deutschland eingeführt. Es wächst in warmen Klimazonen mit milden Wintern. Gefunden auf der Krim, im Kaukasus, Südeuropa. In Aserbaidschan wurde es einige Jahrhunderte vor unserer Zeit aufgezogen. Aber allmählich, im 17. - 18. Jahrhundert, begann die Verdrängung durch andere Pflanzen und die Popularität nahm leicht ab.

Unter günstigen Bedingungen wächst der Baum bis zu acht Meter hoch. Die Zweige sind stachelig. Die Blätter sind oval-länglich, erreichen eine Länge von 15 cm und eine Breite von bis zu 4 cm. Die Blätter bleiben den ganzen Sommer über grün und werden im Herbst rot. Die deutsche Mispel blüht in der zweiten Maihälfte. Die Blüten sind weiß, fünfblättrig, mit roten Staubblättern. Anstelle der Blüten bilden sich runde braune Früchte mit einem Durchmesser von 1,5 bis 3 cm. Bei Kulturpflanzensorten können die Früchte einen Durchmesser von bis zu 5 cm erreichen. Es gibt vier große Knochen in der Frucht. Wenn Sie versuchen, sie unmittelbar nach der Reifung zu essen, scheinen sie ungenießbar zu sein, da ihr Fleisch sehr säuerlich und fest ist.

Wir müssen warten, bis der Frost eintritt, und erst dann die Bäume ernten. Das Fruchtfleisch wird weich, geleeartig und sauer-süß, wie bei einer Birne gibt es harte steinerne Zellen.

Wenn man bedenkt, dass die germanische Mispel in Gebieten mit einem ziemlich milden Klima wächst, kann man dort nicht auf Frost warten. Sie müssen die Früchte entfernen und sie nach der Ernte in eine starke Salzlösung legen. Lagern Sie dies alles mehrere Wochen an einem kühlen Ort und essen Sie es erst dann. Nach einer solchen Reifung ist der Geschmack der Früchte der deutschen Mispel ein bisschen wie bei Apfelmus und sie selbst nehmen erheblich an Größe ab und werden faltig. Die Früchte der Mispel können frisch verzehrt werden, werden aber meistens in der Süßwarenherstellung verwendet. Die Mispel ist die einzige Art der Gattung Mispel, es gibt jedoch eine andere Pflanze mit dem gleichen Namen - Japanische Mispel /

Lokva oder japanische Mispel, Beschreibung

Japanische Mispel oder Lokva ist eine immergrüne Pflanze der Gattung Eriobotria aus der Apple-Unterfamilie, die zur Familie der Pink gehört. Diese Gattung umfasst etwa 30 Pflanzenarten. Zum ersten Mal wurde die Pflanze vom schwedischen Botaniker KP Thunberg in dem Buch "Die Flora Japans" (1784) ausführlich beschrieben. Lokva hat sehr große Blätter. Sie erreichen eine Länge von bis zu 25 cm und eine Breite von bis zu 8 cm. Von oben sind die Blattplatten grün, fest ledrig, von unten leicht bräunlich und kurz weichhaarig.

Mispel wächst in warmen Klimazonen in China und Japan. Blüht im Oktober. Die Blüten sind weiß, cremig mit einem starken angenehmen Aroma. Gesammelt an den Spitzen der Triebe in Dutzenden von Stücken. Die Früchte reifen von Mai bis Juni. In europäischen Klimazonen blüht es im Frühjahr, die Früchte reifen bis Oktober. Sie sind ziemlich groß, leicht länglich, bis zu 8 cm lang und bis zu 4 cm im Durchmesser. Die Farbe ist hellgelb oder orange. Auf den Zweigen befinden sich in Gruppen von 10 - 12 Stück. Jede Frucht enthält Samen, ihre übliche Menge beträgt 1 bis 5 Stück. Es ist erwähnenswert, dass Sie aus den zerkleinerten Samen der japanischen Eriobotria ein Getränk brauen können, das dem Kaffee sehr ähnlich ist.

Unmittelbar nach der Entnahme wird die Mispel gegessen. Derzeit wird es nicht nur in asiatischen Ländern angebaut, sondern auch in Südeuropa, Transkaukasien. Besonders beliebt ist es in Israel, wo es Shesek genannt wird. In Spanien ist es als Nispero bekannt. In letzter Zeit haben Wissenschaftler den nützlichen und medizinischen Eigenschaften der Früchte der japanischen Mispel viel Aufmerksamkeit geschenkt.

Die Vor- und Nachteile von Früchten, Blättern und Mispelblüten

Die Vorteile der japanischen Mispel liegen in ihrem geringen Kaloriengehalt und ihrem hohen Nährstoffgehalt. Es enthält Vitamine:

  • ZU
  • E.
  • Carotin
  • Beta-Carotin
  • Gruppe B.

Makro- und Mikroelemente:

  • Jod
  • Eisen
  • Kalium
  • Phosphor
  • Kalzium
  • Magnesium

Mispel wird bei Nierenfunktionsstörungen angewendet und wirkt bei frischem Verzehr als Diuretikum. Es ist in der Lage, nicht nur überschüssige Flüssigkeit, sondern auch Toxine zu entfernen und gleichzeitig den Nährstoffgehalt wieder aufzufüllen. Die Früchte von Eriobotria japonica wirken sich aufgrund des Gehalts an Carotin und Beta-Carotin, die in Vitamin A umgewandelt werden, positiv auf die Sehschärfe aus. Kalium, das in Mispeln enthalten ist, stabilisiert die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße.

Neben den Früchten werden auch andere Pflanzenteile verwendet. Bei Lungenerkrankungen können Sie einen Sud aus Blumen vorbereiten. Es wirkt entzündungshemmend und schleimlösend. Es wird bei Asthma, Husten verschiedener Art und chronischer Bronchitis empfohlen. Eine wässrige Infusion von Blättern wird bei Magen- und Darmstörungen, Durchfall, eingesetzt. Es kann mit verschiedenen Vergiftungen und Vergiftungen getrunken werden. In letzter Zeit wurden Substanzen, die das Wachstum von Krebszellen hemmen, aus der japanischen Mispel isoliert.

Schaden der japanischen Mispel

Zusätzlich zu den Vorteilen können Früchte und andere Teile der japanischen Mispel den Körper schädigen. Dies ist hauptsächlich auf den Gehalt an Cyanidsubstanzen zurückzuführen. Obwohl ihre Anzahl gering ist und sie keine Vergiftung verursachen können, können bei einem langen Aufenthalt in der Nähe der Pflanze Kopfschmerzen auftreten. Eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber verschiedenen Pflanzenteilen ist möglich. Wenn diese interessanten Früchte jedoch zum Verkauf angeboten werden, sollten sie gekauft und für ihren Geschmack und ihre Vorteile geschätzt werden.

Video über die japanische Mispel:


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