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Beschreibung der roten Scarlett-Kartoffeln


Diese Kartoffelsorte verdankt ihren Namen den Namen der Helden des legendären Romans "Vom Winde verweht" von Margaret Mitchell. Wie Red und Scarlett hat diese Kartoffelsorte wirklich edle Eigenschaften.

Die Kartoffelsorte Red Scarlett wurde vor relativ kurzer Zeit von niederländischen Wissenschaftlern entwickelt. Probieren Sie es aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!

Planen:

  1. Aussehen von roten Scarlett-Kartoffeln
  2. Regionen, in denen die Sorte beliebt ist
  3. Wie man rote Scarlett-Kartoffeln richtig anbaut
  4. Vitamine in Kartoffeln gefunden
  5. Einfache Kartoffelgerichte
  6. Kartoffeln und Kosmetologie
  7. Wir behandeln zu Hause mit Kartoffeln

Aussehen von roten Scarlett-Kartoffeln

Diese Sorte wird durch ziemlich große Knollen mit einer länglichen ovalen Form dargestellt. Das Gewicht einer Knolle kann 120 Gramm erreichen. Die Kartoffel hat eine rote Schale und ein gelbliches Fruchtfleisch. Die Augen auf der Oberfläche der glatten Schale sind flach. Der Kartoffelstrauch ist sehr leicht zu erkennen: Er ist niedrig, halb aufrecht, hat kleine grüne Blätter mit leicht gewellten Rändern und eine purpurrote Krone.

Knollen der Sorte Red Scarlett haben einen optimalen Anteil an Stärke - von 10 bis 15%. Dies bestimmt den Geschmack und die Dichte des Gemüses.

Regionen, in denen die Sorte beliebt ist

Die niederländische Kartoffelsorte Red Scarlett (Red Scarlett) ist eine der ertragsstärksten Kartoffelsorten in Russland, insbesondere in den Regionen Süd und Zentral.
Und das ist verständlich, denn unter guten Bedingungen bringt der Busch bereits am 45. Tag eine Ernte. Darüber hinaus beträgt der Ertrag von Red Scarlett bis zu 270 kg / ha, was ebenfalls ein sehr gutes Ergebnis ist.

Video: Kartoffeln anbauen

Wie man rote Scarlett-Kartoffeln richtig anbaut

Red Scarlett zeichnet sich durch eine frühe Reifung mit einer Vegetationsperiode von ungefähr 70-75 Tagen aus.

Diese Sorte ist immun gegen verschiedene Viruserkrankungen, die anderen Kartoffelsorten innewohnen. Red Scarlett kann lange gelagert werden. Kartoffeln neigen nicht dazu, sich durch Unebenheiten zu bräunen. Zu den Vorteilen der Sorte gehört auch die Eigenschaft, die Farbe nach dem Kochen nicht zu ändern und nicht zu kochen.

Damit Kartoffelsträucher Sie jedoch mehrere Saisons hintereinander mit ihrer Qualität zufrieden stellen können, müssen bestimmte Bedingungen eingehalten werden. Immerhin ist Red Scarlett eine niederländische Sorte, und es gibt seit langem Traditionen, Kartoffeln anzubauen. Es gibt einige einfache Regeln:

  • Der Boden sollte fast luftig, gut gelockert und mäßig feucht sein.
  • Zwischen den Beeten sollte sich für die erste Ernte eine Öffnung von 0,6 bis 0,7 m Breite und für die nächste von 0,75 bis 0,8 m Breite befinden. Es ist wichtig, diese Parameter zu beachten, da der offensichtliche "Flächengewinn" zu einem Verlust von 70% der Ernte führt.
  • Beim Pflanzen werden die Knollen bis zu einer Tiefe von vier Zentimetern platziert.
  • Nach dem Erscheinen der ersten Triebe müssen in den Reihen Rippen gebildet werden. Höhe - 0,2 - 0,25 m, Breite - 0,75 m;
  • Anschließend müssen Sie die Pflanzen regelmäßig (5-6 Mal) mit Herbiziden behandeln. Achten Sie auf den richtigen Wechsel der Zubereitungen - dies stellt die Widerstandsfähigkeit der Kartoffel gegen Krankheiten sicher;
  • Es ist ratsam, die Pflanzhäufigkeit (30 Sämlinge pro 1 m²) zu beobachten und die Samen sorgfältig auszuwählen. Jede der Pflanzknollen muss also mindestens 5 Augen haben.
  • 10 Tage vor der Ernte müssen alle Spitzen vom Feld entfernt werden. Der Zeitpunkt der Ernte sollte ebenfalls eingehalten werden. Da die Sorte früh ist, wird die Samenernte Ende Juli geerntet, die wichtigste Ende August.
  • Um die Vorbereitung des Landes für eine Neuanpflanzung zu vereinfachen, pflanzen Sie abwechselnd Kartoffeln mit Hülsenfrüchten.

Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, erhalten Sie mehrere Jahre lang eine große und qualitativ hochwertige Ernte.

Vitamine in Kartoffeln gefunden

Kartoffeln werden wegen ihres hohen Gehalts an nützlichen Mikroelementen hoch geschätzt, und rote Scarlett-Kartoffeln werden auch wegen ihres edlen, delikaten Geschmacks hoch geschätzt.

Erstens sind Kartoffeln aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts gesund. Und Kalium hilft, wie Sie wissen, den Stoffwechsel zu beschleunigen, weshalb es in verschiedenen therapeutischen Diäten verwendet wird.

Kartoffeln sind reich an Vitamin C, das in unserem Körper eine Schutzfunktion hat. Eine Person sollte ungefähr 100 mg Vitamin pro Tag erhalten, und nur 100 g Kartoffeln ersetzen 15% der täglichen Dosis vollständig. Kartoffeln sind neben Vitamin C reich an Vitamin A und B sowie an H und PP. Und wenn Sie Kartoffeln von Ihrer Ernährung ausschließen, müssen Sie möglicherweise Vitamine in der Apotheke kaufen, da der Mangel an nützlichen Spurenelementen Sie immer noch an sich selbst erinnert und die Glocke sehr alarmierend ist.

Einfache Kartoffelgerichte

Kartoffeln dieser Sorte sind für den Verkauf in Lebensmittel-Supermärkten und auf normalen Märkten bestimmt.

Rote Scarlett-Kartoffeln sind in Catering-Betrieben nicht nur wegen ihres angenehmen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Fähigkeit, ihre nützlichen Eigenschaften für lange Zeit beizubehalten, äußerst beliebt. Der Vorteil dieser Sorte sind auch die relativ geringen Kosten im Vergleich zu anderen Kartoffelsorten.

Was könnte schmackhafter sein als Milchpüree mit frischen Schnitzeln? Und Bratkartoffeln mit Kräutern? Aber das sind die Gerichte, die fast jeden Tag auf unserem Tisch erscheinen. Kartoffeln können jedoch so gekocht werden, dass sie nur noch eine Delikatesse und das Herzstück des Tisches sind!

Video: Kartoffeln in Bettkästen anbauen

Gebackene Kartoffelschnitze mit Kräutern

Zum Kochen benötigen Sie die Kartoffeln selbst, Olivenöl, Kräuter, schwarze Paprika und Knoblauchpulver. Waschen Sie zuerst die Kartoffeln und schneiden Sie sie, ohne sie zu schälen, in kleine Keile. Sie müssen es bei geöffnetem Deckel 2 Minuten lang kochen. Danach müssen Sie jede Scheibe mit Olivenöl einfetten, mit Kräutern und Knoblauchpulver bestreuen. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und legen Sie sie in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Rolle, bis sie braun ist. Alles, es bleibt nur Pfeffer hinzuzufügen und das Gericht zu dekorieren!

Kartoffeln in Folie mit Krabbenstangen gebacken

Für 6 Kartoffeln müssen Sie 200 g Krabbenstangen (oder Krabbenfleisch), 100 g Schmalz und 4 EL nehmen. l. saure Sahne, ein paar Kräuter und 2 Nelken. Ungeschälte Kartoffeln werden auf Folie über eine Speckscheibe gelegt. Die Kartoffeln müssen gut gesalzen und in Folie eingewickelt sein. Die Kartoffeln werden im Ofen bei 200 ° C (20-25 Minuten) gebacken. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir Krabbenstangen vor: Alle Zutaten werden geschnitten und gemischt. Wenn die Kartoffeln gebacken sind, entfernen Sie den Deckel von den Kartoffeln und fügen Sie die Krabbenmischung hinzu. Den Teller mit Gemüse und Kräutern dekorieren - und fertig zum Servieren!

Kartoffeln und Kosmetologie

Mit normalen Kartoffeln können Sie Masken und Mischungen für die Pflege verschiedener Körperteile vom Hals bis zu den Fersen vorbereiten. Überzeugen Sie sich selbst:

Gesichts- und Halspflege

Kartoffeln haben die wunderbarste Wirkung auf unsere Haut. Kartoffelsaft bekämpft Schwellungen, Falten und sogar Akne. Am einfachsten ist es, eine auf einer feinen Reibe geriebene Kartoffelmasse zwischen zwei Mullstreifen zu legen - und dieses "Pad" für einen Zeitraum von 15 Minuten bis 1 Stunde auf Ihr Gesicht zu legen. Legen Sie gleichzeitig Kartoffelstücke oder saubere Kartoffelschalen um Ihren Hals. Der Saft wird die Haut mit Vitaminen sättigen und glätten.

Um die Wirksamkeit von Kosmetikmasken zu erhöhen, muss die Haut gründlich gereinigt werden. Kartoffelmaske kann Ihnen auch dabei helfen. Mischen Sie dazu rohe geriebene Kartoffeln mit einem halben Eiweiß und einem Löffel Honig. Halten Sie die Maske 20 Minuten lang auf Ihrem Gesicht. Diese Maske reduziert auch die Aktivität der Talgdrüsen.

Übrigens können Sie auch eine Maske für den Hals herstellen, indem Sie einen Löffel Pflanzenöl oder ein geschlagenes Ei zu den Kartoffelpürees geben. Es ist wichtig, die Mischung nach dem Auftragen mit einer Serviette zu bedecken. Spülen Sie die Maske mit kaltem Wasser ab.

Gleichzeitig gibt es praktisch keine Kontraindikationen für Kartoffeln und gleichzeitig kann es in fast jedem Alter angewendet werden.

Körperpflege

Unglaublich, Kartoffeln können Ihre Schwielen sehr schnell loswerden!
Zunächst muss die Haut um die Wunde mit Vaseline oder Öl geschmiert werden (Sie können sie mit einem Pflaster kleben). Ein Brei roher Kartoffeln wird auf den Mais gelegt, Zellophan oder ein wärmender Verband wird darauf gelegt, und ein Verband wird darauf gelegt. Nehmen Sie es nicht für 8-10 Stunden ab. Wenn die Zeit vergangen ist, entfernen Sie den Streifen und kratzen Sie die abgestorbene Haut vorsichtig ab. Das war's, kein Problem!

Wir behandeln zu Hause mit Kartoffeln

Die medizinischen Eigenschaften von Kartoffeln werden seit dem frühen 19. Jahrhundert seit langem genutzt. Und die moderne Volksmedizin hat viele Techniken übernommen.

Zum Beispiel heilt der Dampf von Salzkartoffeln wirklich Ihre Atemwege. Selbst der trockenste Husten quält Sie nach dem ersten Eingriff seltener. Und es ist sehr einfach durchzuführen: Beugen Sie Ihren Kopf mit Kartoffeln über den Topf, bedecken Sie sowohl den Topf als auch den Kopf mit einem Handtuch und atmen Sie 10 bis 20 Minuten lang tief durch. Beachten Sie jedoch, dass es schädlich ist, eine solche Therapie jeden Tag durchzuführen. Die optimale Häufigkeit beträgt 1 Mal in 3 Tagen.

Dünne Kartoffelscheiben helfen wirklich, Verbrennungen vorzubeugen. Dies gilt insbesondere für die Sommerperiode, in der der Körper verbrannt wird. Kartoffelsaft lindert Schmerzen und reduziert Rötungen. Dieses Tool spielt wirklich die Rolle des "Krankenwagens".

Einige Ärzte empfehlen dringend, Kartoffelsaft gegen Magengeschwüre, Sodbrennen, Verstopfung und hohen Säuregehalt zu trinken. Um die Schmerzen zu lindern, lohnt es sich, täglich 200-300 ml Saft zu trinken - und bald werden die Probleme verschwinden.

Wie Sie sehen können, sind Red Scarlett-Kartoffeln in jeder Hinsicht ein sehr gesundes, schmackhaftes und vielseitiges Produkt. Genießen Sie den Geschmack und holen Sie das Beste aus diesem Gemüse heraus!


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