Obst und Gemüse

Jujube - Zizyphus Jujuba

Jujube - Zizyphus Jujuba


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Generalitа


Etwa zweihundert Arten von Sträuchern oder kleinen Bäumen gehören zur Gattung Zizyphus, die im Allgemeinen eine Höhe von 4 bis 5 Metern erreichen und langsam wachsen und asiatischen und mediterranen Ursprungs sind. Sie werden seit Jahrhunderten als Obstbäume kultiviert. z. Sativa ist die in Italien am weitesten verbreitete Art, begleitet von z. Jujuba: Dies sind große Sträucher oder kleine Bäume mit Laubblättern, die ziemlich klein sind und rundliche Blätter haben, die normalerweise ziemlich unordentlich sind. Die Rinde der Zizyphus jujuba ist dunkel und die Stängel sind dicht verzweigt; Das Laub ist klein, hellgrün, mit einem gezackten Rand. Im Frühjahr bildet der Zizyphus jujuba an den Blattachseln kleine gelbliche Blüten von geringem dekorativem Wert. in den herbstmonaten reifen die kleinen früchte, ähnlich wie fleischige oliven: von grüner farbe, reifen sie allmählich von rotbrauner farbe. Die Früchte sind nicht leicht auf dem Markt zu finden, sie sind ziemlich süß und haben eine mehlige Konsistenz. Auf dem Markt gibt es auch veredelte Sorten, den Jujube-Apfel, mit großen Früchten, mit einem zuckerhaltigen und festen Fruchtfleisch. Einige Pflanzenteile werden auch in der Kräutermedizin und der Kräutermedizin eingesetzt.

Belichtung






















































Familie und Geschlecht
Rhamnaceae, Ziziphus Jujuba
Art der Pflanze Strauch oder Bäumchen
Belichtung Sonne, Halbschatten
Rustico Von mittel bis sehr rustikal
Land Arm, gut durchlässig, kalkhaltig
Farben Gelbe Blüten, braune Früchte
Bewässerung Reichlich, aber räumlich. Es verträgt Dürre gut
Kompostieren Einmal im Jahr
Vermehrung Säen, Schneiden, Teilen, Pfropfen
Parasites Fruchtfliege
Sammlung September bis November
Anwendungen Obstgarten, isoliertes Exemplar, natürliche Hecken

Es bevorzugt sonnige oder sogar teilweise schattige Standorte. sie fürchten die Kälte nicht, aber es scheint, dass die Pflanzen, die in Gebieten mit einem sehr heißen Sommerklima kultiviert werden, eine bessere Frucht bringen. Dies sind rustikale Bäume, die auch an Orten mit extremen klimatischen Bedingungen mit einem sehr trockenen und warmen Klima zu finden sind.

Jujube



Jujube ist eine fruchttragende Art, die in tropischen Gebieten Asiens heimisch ist. Es ist sehr verbreitet in Afrika und im Fernen Osten und im gesamten Mittelmeerraum. Es war einst in ganz Europa sehr verbreitet und war auch bei den Römern (die es vielleicht auf dem Kontinent eingeführt haben) bekannt.
Es gehört zur Gattung Ziziphus, etwa 80 Arten, und zur Familie der Rhamnaceae. Es handelt sich im Allgemeinen um einen Strauch oder Baum, der im Durchschnitt zwischen 3 und 4 m hoch und 15 m hoch ist (selten 20). Die Spitze ist abgerundet, jedoch mit dekombenten Ästen. Diese sind sehr dornig, mit grauer bis brauner Rinde, nicht sehr rissig. Das Holz in den Rissen nimmt Farben von rosa bis rötlich an. Die Zweige sind filzig und weißlich und entwickeln sich in einem Zick-Zack-Muster. Die Stacheln sind entsprechend der Blattachse zu zweit angeordnet: einer ist sehr gerade, scharf und etwa 2 cm lang in Richtung des anderen ausgerichtet. Der andere ist süchtig, geht runter und ist kürzer.
Die Blätter sind wechselständig und haben eine sehr variable Form, im Allgemeinen von elliptisch bis oval mit einem fein gezackten Rand. Die Oberseite ist hellgrün, während die Unterseite grau und kurz weichhaarig ist.
Die Blütenstände, die aus den Blattachseln sprießen, sind 2 bis 4 cm breit und bestehen aus 3-8 Blüten: gelblich mit einem Durchmesser von 3 bis 4 mm. Die Staubblätter scheinen an den Blütenblättern befestigt zu sein.
Die Frucht ist eine kugelförmige Steinfrucht mit einem Durchmesser von etwa 1,5 cm. Die Form ist je nach Sorte sehr unterschiedlich: rund, länglich oder sogar peripher. Bei der Reife variiert seine Farbe von braun bis violett. Enthält eine Haselnuss, die in ein weißliches Fruchtfleisch gewickelt ist, das mehr oder weniger mehlig sein kann. Sein Geschmack erinnert an unreife Äpfel. Einmal getrocknet, sind sie Datteln sehr ähnlich. Sie sind sehr reich an Vitamin A und C, Eisen, Kalzium und Zucker (sie können in dieser Hinsicht mit Feigen verglichen werden. Sie können getrocknet, kandiert oder zur Herstellung von Marmeladen oder Fruchtfleisch verwendet werden.
Die Blüte erfolgt im Frühling, normalerweise um den Mai, die Ernte erfolgt im vollen Herbst.

Jujubeland



Sie wachsen problemlos in jedem Terrain, auch steinigen oder trockenen; In der Regel ist es ratsam, sie in einen guten Gartenboden zu legen, der mit einer guten Menge Dünger gemischt ist, und dabei auf ein ziemlich durchlässiges Substrat zu achten. Sie wachsen problemlos auch an Orten mit trockenem und schlechtem Boden, aber in der Regel garantiert ein fruchtbarer Boden eine bessere Fruchtbildung und eine größere Fruchtgröße. Die gemeine Jujube (auch chinesische Dattel genannt) ist eine rustikale Art, die mindestens -15 ° C verträgt (einige Quellen belegen auch -30 ° C). Die ideale Umgebung für sein Wachstum sind die trockenen und steinigen Hügel, vorzugsweise mit kalkhaltigem Boden. Es ist jedoch nicht besonders anspruchsvoll. Es erfordert nur eine gute Drainage, verträgt aber auch eher salzhaltige Böden in Küstennähe. Es wächst eher langsam und kann leicht 30-40 Jahre alt werden.
Es verträgt sehr gut Trockenheit und verträgt auch lange Zeiträume ohne Niederschlag oder Bewässerung sehr gut. Aus diesem Grund wurde es beispielsweise in vielen Halbwüstengebieten gerne eingeführt. Es muss jedoch darauf hingewiesen werden, dass der Wassermangel zu einem Ertragsrückgang und damit zu weniger Früchten führt.
Obwohl sie die Kälte sehr gut vertragen, bevorzugen sie Gebiete mit längeren Vegetationsperioden. Wenn die Kälte vorherrscht, bemühen sie sich, die volle Reife zu erreichen, und liefern daher eine auffällige Produktion.

Multiplikation


Es kommt gewöhnlich durch Samen vor, obwohl gewöhnlich besonders fruchttragende Sorten auf die so erhaltenen Bäume gepfropft werden.

Bewässerung


Im Allgemeinen halten Jujuben Dürreperioden, auch sehr langen, problemlos stand. Die seit vielen Jahren gepflanzten Bäume müssen nicht bewässert werden, während die jungen Exemplare in den Sommermonaten sporadisch gießen können.

Schädlinge und Krankheiten



Jujuben leiden im Allgemeinen nicht unter dem Befall von Schädlingen oder Krankheiten; Durch die späte Reifung der Früchte entstehen Jujubefrüchte, die im Allgemeinen keine Insektizidbehandlung erfordern. Im Mittelmeerraum wird sie von der Fruchtfliege (Ceratitis capitata) befallen, die ihre Eier während der Reifung unter die Schale der Frucht legt. Besonderes Augenmerk legen wir auf das Auftreten von Spuren von Einstichen oder Tunneln unter der Schale. Es ist ein Insekt, das im Laufe des Jahres mehrere Generationen haben kann (besonders im Süden) und auch andere Früchte wie Zitrusfrüchte, Feigen, Äpfel und Pfirsiche befallen kann. Es wird mit bestimmten Produkten zum Zeitpunkt der Verlegung bekämpft, insbesondere mit zytotropen Produkten.

Geschichte der Jujube



Der gemeine Giaggiolo wird seit mehr als 4000 Jahren in China kultiviert und kam um 2000 v. Chr. In das Mittelmeerbecken Er wurde unter Kaiser August (63 v. Chr.) Von Syrien nach Rom gebracht und von dort nach ganz Italien und nach Südfrankreich gebracht. Sein Verbreitungsgebiet umfasst heute den Süden und Südosten Europas, den Nahen und Mittleren Osten, den Nordwesten Indiens, den Himalaya, den Norden Chinas, Japan und den Südwesten der Staaten US. Homer im IX. Gesang der Odyssee spricht vom Land des Lotophagus, das heißt von Jujubenessern. Diese Frucht, so der Autor, hatte die Kraft, die Menschen glücklich zu machen, weil sie sogar die Liebe zu ihrer Heimat für die Seeleute vergaßen, die Odysseus begleiteten. Nach Ansicht einiger Wissenschaftler kann das in dem Buch erwähnte Gebiet zwischen dem heutigen Tunesien und Libyen liegen. Es könnte sich insbesondere um die Insel Djerba handeln. Leider dürfte diese Pflanze heute fast überall im Mittelmeer verschwinden, da sie immer weniger genutzt wird. In Wirklichkeit gehörte es bis vor etwas mehr als einem halben Jahrhundert zum Alltag und war die symbolische Frucht des Übergangs zwischen Sommer- und Winterprodukten. Es wurde auf dem Feuer wie für Kastanien geröstet und in Papiertüten verkauft.

Wo und wann man es anpflanzt


Die Iris braucht Positionen in voller Sonne oder zumindest hell.
Wenn es im Freiland gepflanzt wird, wird es abwechselnd mit Pfirsich- und Mandelbäumen eingesetzt, um das Grundstück in den ersten 15 Jahren produktiv und rentabel zu machen.

Pflanzen



Die Exemplare werden normalerweise mit bloßen Wurzeln oder mit einem kleinen Stück Erde im Herbst verkauft.
Es ist notwendig, mindestens 40 cm tief ein Loch zu graben (mindestens einen Monat vorher, um dem Boden Sauerstoff zu geben und sich richtig zu revitalisieren). Auf den Boden können wir eine gute Menge reifes Mehl oder Gülle legen. Nach dem Einbringen einer Erdschicht zum Isolieren können wir die Pflanze einbringen und sie mit dem restlichen Substrat blockieren. Wenn sich dies als zu kompakt herausstellt oder es ratsam ist, es mit Sand und etwas Kies zu mischen. Wenn wir uns in einem Gebiet mit extrem lehmigem Boden befinden, ist es möglicherweise auch eine gute Idee, eine Drainageschicht mit natürlichem Material am Boden des Lochs vorzubereiten.
Der ideale Abstand zwischen Bäumen beträgt 5 Meter in alle Richtungen.
Wenn wir stattdessen eine Hecke daraus machen wollen, müssen sie einen Abstand von 50 bis 80 cm haben.

Heilt in den ersten Jahren



Zumindest in den ersten drei oder vier Jahren muss regelmäßig Wasser verabreicht werden. Der beste Weg ist, eine große Menge zu verteilen, aber viel Zeit zwischen den Distributionen zu lassen. Auf diese Weise wird der Baum dazu angeregt, sein Wurzelsystem sehr tief wachsen zu lassen, und dies macht ihn widerstandsfähiger gegen zukünftige Dürreperioden.
Später ist es gut, einen guten Mulch aus Stroh, Kiefernrinde und anderem Material zuzubereiten. Diese Maßnahme wird der Pflanze helfen, autonomer zu werden und die Notwendigkeit, auf mechanische oder chemische Unkräuter zurückzugreifen, erheblich zu verringern.
Wie wir gesagt haben, ist es ein Gemüse, das nur wenige Ressourcen benötigt. Es ist ausreichend, jedes Jahr einen leicht stickstoffhaltigen Dünger zu verteilen, um das vegetative Wachstum anzuregen. Wenn Sie sehr umfangreiche Ernten haben möchten, kann diese Dosis angereichert werden und Sie können auch ein wenig Phosphor und insbesondere Kalium hinzufügen.

Jujube beschneiden


Der Giaggiolo wird oft als Strauch oder kleiner Baum gehalten, um die Ernte der Früchte zu fördern. In der Regel greifen wir im Mai alle drei Jahre ein, um die Zweige zu beseitigen, die zur Mitte der Pflanze führen oder ohnehin schlecht positioniert sind. Um es zu einem Bäumchen zu machen, ist es von Anfang an notwendig, die Spitze ziemlich tief zu schneiden und drei oder vier Zweige zu pflegen, möglicherweise nach außen und in verschiedene Richtungen.

Jujubeausbreitung



Das Giaggiolo kann mit Samen, Stecklingen, Triebteilung und Pfropfen multipliziert werden.
Samen
- Halten Sie die Samen drei Monate lang warm und dann weitere drei Monate in der in feuchten Sand getauchten Kälte. Durch diese Schichtung kann der Samen im Frühjahr keimen
- Legen Sie die Samen in Kisten in ein kaltes Gewächshaus. Um das Entweichen des ersten Radikels zu begünstigen, ist es ratsam, die äußere Haut zu gravieren.
- Die Keimung kann im ersten oder zweiten Frühjahr erfolgen. Die Sämlinge müssen in kleine Töpfe gesteckt werden, damit sie im ersten Jahr repariert werden können. Im Sommer können sie dann im folgenden Jahr gepflanzt werden.
Talea
Es vermehrt sich ziemlich leicht durch apikale Stecklinge, die zwischen November und Januar entnommen wurden. Wir müssen einen Teil eines Zweigs pro Jahr an einer Knospe schneiden. Die Blätter werden am Boden entfernt und alles wird in eine Kühlbox mit einem sehr leichten Untergrund gelegt.
Abteilung
Im Winter ist es möglich, die Grunddüsen mit einem Teil der Wurzel zu trennen und direkt zu pflanzen.
Transplantat
Die Knospen werden im Frühjahr genommen und in der Kälte gelagert und dann im Frühjahr veredelt.

Sammlung


Die Fruchtbildung erfolgt ab dem vierten Jahr nach der Aussaat und erreicht im Alter von 15 Jahren den vollen Ertrag. Die Reifung erfolgt in der Regel im Herbst, die Periodizität kann jedoch je nach Sorte erheblich variieren. Stellen Sie die Jujube für den Trockenverzehr mindestens zehn Tage in die Sonne.

Jujube - Zizyphus jujuba: Neugier


Das Sprichwort "gehe zur Jujubebrühe" bezieht sich auf die Güte dieses Produkts: In Wirklichkeit handelt es sich um einen leicht alkoholischen Sirup aus Jujube, Trauben und Äpfeln, die durch Aufguss gewonnen werden.
  • Jujube Pflanze



    Jujube ist eine Fruchtpflanze, die zur Familie der Rhamnaceae gehört. Es ist eine Pflanze, die von d kommt

    Besichtigung: Jujube Pflanze


Video: Wie schmeckt eine Chinesische Dattel LuLi- Ziziphus jujuba (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Zebadiah

    Tut mir leid für die Einmischung, aber ich biete, einen anderen Weg zu gehen.

  2. Favio

    Einfach wundervolle - sehr interessante Gedanken

  3. Monyyak

    Sendet heute alle private Nachrichten?

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  6. Natal

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  7. Aldrick

    Gut gemacht, was für Worte ..., geniale Idee

  8. Kagakinos

    Ich gratuliere der bewundernswerten Idee und es ist rechtzeitig



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